2006-06-20

ホットケーキミックスで ☆Vol.3

続けて第三弾!

フォカッチャを作りました。

コレ、おいしかったので続けて2個作りました。

ほんっとに簡単。

材料

ホットケーキミックス ・ ・ ・ ・ 200g

  A [ 水・・・大さじ6  オリーブオイル・・・小さじ1と1/2 ]

オリーブオイル ・ ・ ・ ・ ・ ・適量

粗塩 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 適量

ローズマリー(生・ちぎる) ・ ・ 適量

作り方

①ボウルにホットケーキミックスとA を入れ、大きめのスプーンでさっくり混ぜる。

②クッキングシートを天板に敷き①をのせてからオリーブオイルをたっぷりつけた

 スプーンで平にならし、厚さ1cmくらいに伸ばす。

③指に強力粉をつけながら生地のところどころに穴をあけ、粗塩とローズマリーを

 のせる。

④180℃に熱したオーブンで約18分焼く。 (ESSE6月号引用)

あー、お腹すいてきた・・・また作ろっと。

Pan3

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2006-06-13

ホットケーキミックスで ☆Vol.1

現在、わたしの中でブームなもの。

それは ・ ・ ・ 「ホットケーキミックス」でのお菓子作り!!

ものすごっ簡単なんですよ~

第一弾として 『ミニ食パン』 を作ってみました。

材料は

ホットケーキミックス ・ ・ ・ 200g

水 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 3/5カップ

サラダ油 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 適量

だけ! ( エッセ 6月号に載ってます )

しかも作り方も簡単!仕事をしている私でもちょいちょ~いと作れます(^_^)

①パウンド型にサラダ油(バターでもいいよ)を塗り、クッキングシートを敷きます。

②ホットケーキミックスに水を加えて、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜます。

③②を型に入れて平らにならし180℃に熱したオーブンで約35分焼きます。

んで、出来上がり!

Pan

少し甘みがある食パンの出来上がりです!

お試しください~

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